Из Софии, наверное, надо двигать в Сербию.
Подскажите, где в Сербии можно интересно прокатиться?

В Сербии - везде! Она волшебная! Одних монастырей сотни, дороги извилистые живописные.
Крепость Голубац на Дунае (через реку от Румынии) чего стоит! А от нее можно вдоль реки по национальному парку Джердап!
В Сербии - очень круто и очень колоритно. Причем в каждой части по-своему.

И ещё, всё дешево, и люди приветливые.

Получается, просто кружок по Сербии на пару-тройку дней?

Она такая, изрядная, из югославских-то... Там можно и недельку, и все равно мало.
Мне там только Белград как-то не очень, и дилерство там отстойное...
Хотя может не понял я тот Белград.